The Greatest Guide To техническое сопровождение ресторанов

The Greatest Guide To техническое сопровождение ресторанов

Blog Article

Комбинированная планировка: сочетает в себе элементы различных типов планировок. Она гибка и позволяет адаптировать кухню под конкретные нужды заведения.

какие блюда будут подаваться, сколько их и какие технологии приготовления используются. Это поможет определиться с выбором оборудования и его размещением.

Дизайн ошибок при проектировании ресторана и кафе, проект кухни ресторана, проект кухни каф

вспомогательные зоны или помещения для персонала (санузел, душ, раздевалка, зона приёма пищи персонала).

отвечает за чистоту посуды, а также соблюдение санитарных норм. Важно, чтобы оно обеспечивало высокий уровень очистки и соответствовало требованиям Роспотребнадзора.

Начните строительство/реконструкцию ресторана с технологического проекта. Рациональный подход сегодня – Ваша экономия завтра! Рациональный проект позволит Вам:

Когда проект утвержден, разрабатывается смета, которая включает:

Кондиционеры стали неотъемлемой get more info частью нашей повседневной

Грамотно спланированная кухня — основа успешной работы ресторана.

Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни website обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.

Воспользоваться услугами нашей студии можно из любого города России и других государств.

Бистрошеф собрал команду мастеров своего дела, чтобы ваша кухня стала идеальным местом для кулинарных here шедевров.

Встреча с подрядчиками. Передаем технические задания, консультируем по разделам.

Привезти своё оборудование на диагностику можно по адресу: